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教你自制4款美味鸡尾酒

http://www.71lady.com    2010-08-06 12:02    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 有没有想过,有时候鸡尾酒不光是买醉的一种选择,跟化妆品的道理相似,同是润肤霜里头的功能就大不相同,它们有着各自的功能性和规矩,并不是把各种烈酒瞎混在一起就是一杯鸡尾酒这么简单。 鸡尾酒 Ginger Margarita 生姜玛格丽 代名词:刺激 龙舌兰1800 君

    有没有想过,有时候鸡尾酒不光是买醉的一种选择,跟化妆品的道理相似,同是润肤霜里头的功能就大不相同,它们有着各自的功能性和规矩,并不是把各种烈酒瞎混在一起就是一杯鸡尾酒这么简单。
 

鸡尾酒
鸡尾酒
 

    Ginger Margarita

    生姜玛格丽

    代名词:刺激

    龙舌兰1800

    君度力娇酒

    生姜糖水(200克生姜,100克糖,500克水煮成)

    青柠檬角

    制作方式:摇

    选用杯:Rock

    装饰:生姜盐 (生姜粉盐)

    饭后能喝一杯这款带有浓郁生姜气息的鸡尾酒,那股辛而不辣的味道会让肚满肠肥的沉闷困倦感,变得焕然一新。顶级的龙舌兰1800更是有股独特的蜂蜜甜香,青柠檬也恰到好处地让整体变得不那么厚重,而是自然地跳跃。



    Champagne Cocktail

    鸡尾香槟

    代名词:焕发

    白兰地 25ml

    香槟  倒满

    白方糖 1颗

    安哥斯特拉苦精酒1滴

    制作方式:倒

    选用杯:香槟杯

    装饰:樱桃

    香槟虽然优雅,却没多少人知道它是餐前打开味蕾的最佳选择。白糖与安哥斯特拉苦精酒天生对立但又注定其鸡尾酒界奇妙的结合,同时更令香槟释放出更多的气泡,给味蕾在享受大餐前一次彻底地洗刷,而白兰地的加入也让口腔加强了唾液的分泌,好应付来临的美味大战。

    Japanese Slipper

    日本拖鞋

    代名词:清新

    Midori 25ml(如无,可以蜜瓜力娇酒代替)

    君度力娇酒 25ml


    柠檬汁 50 ml

    糖浆 50ml

    制作方式:摇

    选用杯:马天尼杯

    装饰:柠檬片

    如果用过三宅一生的香水就会马上知道这一款酒的味道特点。清新柔和的味道,就像喷洒了香水般的舒服。无独有偶,这款独特的鸡尾酒就是由一位日本的调酒师发明的,在日本的风靡程度就像马天尼那样。可能是蜜瓜力娇酒的作用,让整杯酒散发出动人的香气,而柠檬汁更是给酒体添加了轻快的步调。

    Hot Toddy

    热烈

    代名词:和谐

    黄糖1匙

    茴香酒或威士忌 50ml

    厚柠檬片1片

    丁香8颗

    桂皮1根

    热开水(建议沸腾)倒满

    制作方式:倒

    选用杯:长杯



    别以为鸡尾酒就是以醉为目的,像这款很传统的鸡尾酒,一直以来都是苏格兰和爱尔兰高原地区治疗百病的灵药,像头痛、感冒甚至胃痛都是它治疗的范围。即使是宿醉如电钻钻入般地头痛,喝的时候会仿佛被输入内功那样,有股暖流从丹田打通七经八脉。茴香酒的酒精因为热水的高温而大量蒸发,同时也是热水温度让里面所有的香气一下子激发出来,那见鬼的头痛自然就烟消云散。

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