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清炖排骨的家常做法 简单6个小步骤做出营养排骨汤

http://www.71lady.com    2017-06-13 19:41    来源:互联网    编辑:薰衣草

[导读] 清炖排骨的家常做法,排骨是比较有营养的煮肉,选择清炖营养更丰富,下面奇丽女性小编介绍简单6个小步骤让你做出营养排骨汤,用小白菜炖排骨营养丰富...

    清炖排骨的家常做法,排骨是比较有营养的煮肉,选择清炖营养更丰富,下面奇丽女性小编介绍简单6个小步骤让你做出营养排骨汤,用小白菜炖排骨营养丰富,来一起看看吧。

    清炖排骨的家常做法

    主料:猪排骨(大排)300克

    辅料:小白菜50克

    调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克

    做法

    1、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;

    2、小白菜洗净,去根部,一切两段;

    3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;

    4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;

    5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;

    6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。


    以上为大家详细介绍了清炖排骨的家常做法,只需要简单6个小步骤就可以完成一道完美的菜谱。

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